二型糖尿病是一个常见及可怕的慢性病，最近发现此病也有年轻化趋势。目前，糖尿病的成因仍有待研究。综合而言，是由遗传及环境因素配合而成，和肥胖息息相关。它是一种因胰岛素功能失效、抗拒或分泌不足，引致血糖过高。胰岛素是由胰脏分泌出来的荷尔蒙，它促使血液中的葡萄糖进入人体细胞，转化为日常活动的能量；当胰岛素分泌不足或不能发挥正常功效 (抗拒)，葡萄糖便会积聚在血液中，形成血糖过高，多馀的糖分经由尿液排出体外形成糖尿病。 当人体血糖长期过高，便会对身体造成重大伤害。它会损坏身体微小及大血管，影响神经线功能。如长期不加控制，会引致很多併发症如:视网膜病变、白内障、青光眼、肾病、心脏病、中风、神经及周边血管疾病及性功能障碍。在香港它是失明和洗肾的主要原因，大大影响生活质素。可惜据统计，只有三分之一的病人能透过改变生活模式及药物治疗有效果地控制血糖水平，而利用肠胃手术治疗糖尿病为未能理想控制血糖病人提供另一选择治疗方法。